Souris d’Agneau façon Languedocienne

La souris est située à  l’extrémité de l’os du gigot d’agneau. C’est une découpe avec os, très tendre et savoureuse et qui se prête à de nombreuses préparations. Nous vous proposons ici une recette locale aux parfums d’anchois, olive et romarin. Et bien sûr, vous trouverez en fin de notre recette de souris d’agneau, les […]

Cette entrée a été publiée dans Recettes le par Caroline.