Accord poisson et vin
Quels vins du Languedoc Roussillon pour accorder vos poissons ? Nous vous proposons de retrouver les recettes à base de poisson publiées sur le blog et la liste de nos vins languedociens pour accorder au mieux leurs chairs. Nous vous proposons aussi une recette avec du poisson cru et une spécialité culinaire japonaise : les sushis.
Voici une liste d’ accord poisson et vin publiées sur le blog :
- Steaks de Thon aux épices
- Rougets au beurre d’anchois et au laurier
- Ceviche de Dorade au citron vert
- Gratin de Morue et Poireaux
- Accord poisson et vin : les sushis
La liste accord poisson et vin :
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- Un rosé gourmand :
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- Un Sauvignon blanc acidulé :
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- Une Roussanne sur des galets roulés :
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- Un vin gras et aromatique (Roussanne)
Gaujal – 1744
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- Une Roussanne – Marsanne fraîche et enlevée :
