http://blog.midi-vin.com/technique/comment-conserver-vin-00148 Faire connaître et reconnaître les vins du Languedoc Roussillon Fri, 21 Nov 2008 22:01:52 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.2 http://blog.midi-vin.com/technique/comment-conserver-vin-00148#comment-55 Clément Léguistin-Maire Wed, 06 Aug 2008 17:01:49 +0000 http://blog.midi-vin.com/?p=148#comment-55 Le cave, à la différence du cellier, est enterrée. Mais le cellier peut être isolée afin de diminuer les équarts de température. En tout cas, si les conditions ne sont pas complétement réunies il faudra plus surveiller vos vins, par exemple en les goûtant plus régulièrement... Le cave, à la différence du cellier, est enterrée. Mais le cellier peut être isolée afin de diminuer les équarts de température.
En tout cas, si les conditions ne sont pas complétement réunies il faudra plus surveiller vos vins, par exemple en les goûtant plus régulièrement…

]]> http://blog.midi-vin.com/technique/comment-conserver-vin-00148#comment-54 C. Coullon Tue, 05 Aug 2008 12:32:08 +0000 http://blog.midi-vin.com/?p=148#comment-54 Explication très intéressante. On m'a dit que j'avais un cellier plutôt qu'une cave, et les différences de température peuvent être plus importantes (de 5 à 10 degrés d'écart entre été/hiver) !J'espère que je peux quand même y conserver quelques bouteilles pour notre plaisir ! Explication très intéressante. On m’a dit que j’avais un cellier plutôt qu’une cave, et les différences de température peuvent être plus importantes (de 5 à 10 degrés d’écart entre été/hiver) !J’espère que je peux quand même y conserver quelques bouteilles pour notre plaisir !

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