Si vous avez un tant soit peu surfé sur le Web, en quête d’information sur le vin, il aura été difficile pour vous de ne pas « atterrir » sur le Blog d’Olif.
Depuis 2005, Olivier, plus connu sous le pseudo d’Olif, transmet sa passion du vin à travers ses billets au ton décalé, nous fait découvrir ses trouvailles et partage les dégustations d’exception qu’il a eu la chance d’effectuer.

A l’occasion du « déménagement » de son blog, nous avons eu la chance de l’interviewer, histoire de faire le point sur son activité et sur sa vision des vins du Languedoc-Roussillon.
Voici cet échange retranscrit en intégralité…

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Lors de petites heures perdues sur le Web, je suis tombé par hasard sur un nouveau site qui s’intéresse au vin: Vinivino. L’idée est de mettre à disposition des internautes une plateforme d’évaluation et d’échanges autour du vin. Le principe c’est que chaque visiteur peut déposer un commentaire de dégustation sur un vin, le noter, donner les accords mets-vin possibles, etc. afin que d’autres internautes puissent éventuellement s’en inspirer pour leurs choix.
Nous avons eu la chance de pouvoir interviewer un des créateurs de ce site, localisés au Québec, concernant les motivations de ce projet mais également sur la vision Québecoise des vins du Languedoc-Roussillon…
Voici donc cet échange.

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