Les vendanges 2008 prennent fin et peu à peu l’activité se centre au niveau des caves, cuviers et autres chais de vinification. Tout se passe maintenant dans l’intimité des cuves, foudres, muids et autres barriques, sous l’œil attentif des vinificateurs.
Le millésime 2008 sera marqué par une faible récolte en volume et ce dans toutes les régions viticoles françaises (en moyenne de 10 à 30% en moins selon les situations). En cause, une floraison difficile, des accidents climatiques (gel, grêle) et une forte pression des maladies.
Pour le Languedoc-Roussillon la qualité des raisins récoltés a été assez bonne. Un bon état sanitaire était au rendez-vous dans la plupart des cas. Sur certaines parcelles tardives les raisins sont encore sur pieds et cela semble encore “se tenir”.
Même s’il est encore un peu tôt pour en juger nous avons dans l’ensemble un bon millésime qui n’arrive certes pas à la hauteur de 2007 mais qui nous promet des vins francs et probablement d’une belle garde.
Ces résultats plutôt positifs par rapport à l’ensemble du vignoble français ne doivent pas nous faire oublier que quelque chose de grave est en train de se produire (ou se poursuivre) dans le plus grand vignoble de France.
En effet le vignoble du Midi est actuellement menacé par la campagne d’arrachage subventionnée qui continue à avoir lieu dans tous les vignobles d’Europe, principalement dans ceux où la crise viticole est la plus ancrée.
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