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Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup : IX° cuvée …

Jeudi 18 juin 2009
Les Vignes Buissonières en Pic Saint Loup

Les Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup

Le 13 et 14 juin dernier avait lieu la IX° édition des Vignes Buissonnières en Pic Saint-Loup.
L’occasion d’assembler randonnée, gastronomie, dégustation et musique. Un évènement ô combien attendu auquel le Blog Midi-Vin a participé.

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Un vigneron du Languedoc

Vendredi 17 octobre 2008

Lors d’une de mes promenades dominico-matinales printanières dans le vignoble languedocien j’ai eu la chance de tomber par hasard sur un vigneron à la retraite qui avait gardé une petite parcelle pour occuper son temps libre. Par chance, toujours, j’avais avec moi un appareil photo numérique (qui permet également de faire de magnifiques vidéos - excusez la qualité moyenne) et notre vigneron languedocien a accepté de nous parler de son métier, sa passion…

Voici donc cette vidéo où vous pouvez appréhender les différents travaux en verts effectués au printemps dans les vignes et entrevoir quelques uns des débats posés par les évolutions de la viticulture languedocienne.

Et si vous avez des questions concernant quelques points obscurs de son propos, n’hésitez pas à laisser un commentaire.


Les travaux de printemps dans les vignes

Lundi 12 mai 2008

Çà y est le printemps est bien avancé dans la région et la vigne nous le montre en étalant ses feuilles et en nous dévoilant les ébauches de fleurs qui deviendront bientôt de belles grappes de raisin.

C’est l’époque où, à la vigne, de nombreux travaux se chevauchent tant la croissance de la plante est rapide et tant les besoins sont divers…

Champ de coquelicot devant une parcelle de vigne (Languedoc-Roussillon, Aude) - mai 2008

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Le soutirage de printemps

Dimanche 20 avril 2008

Le travail du vin au printemps, cuves en béton

Les températures s’élèvent peu à peu (du moins en théorie) et alors que les vignes ont, pour la plupart dans notre région, montré leurs petites pointes vertes, le travail sur l’exploitation viticole se déplace de la vigne vers la cave.
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La vigne se réveille

Dimanche 30 mars 2008

Vigne taillée en Guyot simple, lors du débourrement, AOC Minervois - 27 mars 2008

Après le repos d’hiver, la vigne est désormais prête pour une nouvelle saison. Les bourgeons se gonflent peu à peu puis on voit apparaître une petite pointe verte au milieu de la bourre [1] . C’est le débourrement et c’est maintenant.

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