A l’aube de l’émergence des « appellations crus du Languedoc », nous sommes allés interviewer le président de l’une d’entre elles.
Vincent Goumard, propriétaire et vigneron du Mas Cal Demoura, porte haut et fort les couleurs de son appellation : les Terrasses du Larzac. Durant cet entretien, il nous explique les caractéristiques de cette appellation et sa prétention. Sans nul doute l’un des futurs bijoux du Languedoc, cette appellation voit loin et propose déjà une vision contemporaine des vignobles de la région, tournés vers la qualité et la richesse des vins !
Il se prépare quelque chose de grand dans ces Terrasses du Larzac, on y prévoit même d’atteindre le niveau de qualité et d’homogénéité des vins du Pic Saint Loup, l’illustre voisin … Après tout le Mont Baudile, qui domine cette appellation, culmine déjà plus haut que le Pic Saint Loup ! Faudrait-il y voir un signe ? Un chemin à prendre ? Dans tous les cas les vins dégustés provenant des Terrasses du Larzac sont à la hauteur de leurs ambitions.  (Lire la suite…)

Du lundi 22 au mercredi 24 février 2010, le Parc des Expositions de Montpellier accueille la 9ème édition de Vinisud, salon international bisannuel de vins et spiritueux du grand sud de la France et des pays du bassin méditerranéen. Exclusivement réservé aux professionnels, la filière se met sur son 31 afin d’accueillir comme il se doit les 36000 visiteurs attendus, venus de toute la planète. Une colonie d’importateurs étrangers pour plus de 66 pays différents, des acheteurs de la grande distribution, des grossistes, des cavistes, des restaurateurs, des œnologues, des sommeliers, des journalistes…viendront rencontrer 1600 exposants composés de vignerons, caves coopératives, groupements de producteur, entreprises de mise en marché de vins (les négociants) afin de déguster et dénicher les vins qui satisferont les attentes de leurs clients. Du moins théoriquement parlant ! Car Vinisud est avant tout un lieu de convivialité où le partage, le contact, la découverte, l’apprentissage, … sont a leurs paroxysmes. Véritable vitrine de référence des vins méditerranéens, Vinisud s’est imposé au fil des ans comme l’un des rendez-vous les plus suivis du monde du vin.
Après avoir présenté brièvement Vinisud 2010, je reviendrai sur ce que je vous proposerai – chers lecteurs – en termes de publications autour de ce salon. C’est parti ! (Lire la suite…)

Aujourd’hui je vous emmène au cœur du terroir de Saint-Chinian, là où les cailloux se chevauchent, là où les nuits sont fraîches, là où le Carignan excelle. Au domaine les Eminades, Patricia et Luc Bettoni ont bien compris les qualités de ce terroir. En respectant les principes de l’agriculture biologique et en laissant leurs vins s’exprimer sans artifices, ils font de leur domaine une des petites de l’appellation Saint-Chinian.
En cette fin de matinée – lors d’une dégustation organisée à la cave des arceaux – j’ai découvert des vins sincères, expressifs, et dont mes sensations sont exprimées à la fin de cet article. Avant cela, laissons la parole à Luc Bettoni, vigneron du Domaine Les Eminades et créateur de ces vins splendides. (Lire la suite…)

Souvent, des personnes connaissant ma passion pour le vin, m’ont demandé « c’est quoi le meilleur vin du monde » ?
Bien sûr, cette question semble assez innocente à celui, qui comme MOI  -la Prima Dona de la viña, de la Manca, de Conchos y Tora- possède l’omniscience du vin et, qui sais.
Pourtant je ne compte plus le nombre de fois où la question m’a été formulée.
Et pas seulement par des enfants …

Allez, avouez ! C’est ce que vous avez tapé dans la barre de votre moteur de recherche préféré et que vous êtes arrivé pour lire cet article ; )

Bien incapable de donner une réponse, j’ai souvent éludé, esquivé, élaboré une réponse évasive …
Pire encore,  j’y ai répondu en fonction de mes interlocuteurs et du contexte. Et tout ça, bien entendu, dans mon propre intérêt !

Le meilleur vin du monde a donc revêtu selon les époques et les endroits, bien des flacons différents.
Mais après tout, pourquoi ne pas essayer de se poser la question, le plus sérieusement du monde … (Lire la suite…)

Toute l’équipe de Midi-Vin se joint à moi pour vous souhaiter une excellente année 2010.

La santé avant toute chose car sans elle, on ne peut rien faire.

Et puis surtout beaucoup de belles et bonnes dégustations, du plaisir, de la simplicité, des découvertes, du partage, de l’émotion. Enfin tout ce qui nous réunit généralement autour d’une bonne bouteille.

Et pour nos amis vignerons et vigneronnes, un bout du tunnel économique dans lequel ils sont plongés depuis trop longtemps.

J’arrête là ma prose et vous laisse en compagnie de gens qui ont la plume plus légère et plus plaisante.

Voici un petit florilège de posts (articles dans un blog pour les non-initiés) spécifique à cette période de début d’année :

• François Simon et ses anti-voeux les plus sincères (écrit pour les voeux de 2009)
• Hervé Lalau avec ses meilleurs voeux mais avec les réserves d’usage
• Jacques Berthomeau qui nous souhaite une décennie heureuse

Et encore une fois (on ne le dit jamais assez parait il) une bonne et heureuse année 2010 …