Entre terre et mer, le Languedoc-Roussillon nous fascine par sa déclinaison d’expression de terroir. Tantôt chaudes la journée, tantôt fraîches la nuit, les conditions climatiques permettent une maturation excellente et font croire en l’excellent potentiel des vins de la région. Aujourd’hui, nous vous proposons un grand écart entre mer et montagne. Un voyage dans les côtes catalanes, plus précisément dans l’aire d’appellation Collioure. Puis une échappée en solitaire aux confins du Languedoc où, sur les plateaux calcaires chauffés à blanc par le soleil du Minervois, se dressent quelques pieds de vigne autoritaires. Une belle transversale des terroirs à travers deux vins rouges bien différents. Dégustation… (Lire la suite…)

Dégustation et coups de coeur Midi-Vin

L’été arrive, la fête des pères est programmée pour le 21 juin, et les vignerons du Languedoc-Roussillon nous surprennent toujours en faisant naître de pures merveilles des différents terroirs de la région. Dans cet article, nous vous proposons les commentaires de dégustation des vins « coups de cœur » dernièrement sélectionnés. Ces dégustations permettront d’aiguiller vos achats vers des produits de qualité. Quant à nous, elles seront un moyen très agréable de dénicher les nouvelles pépites de la région. Aujourd’hui, nous vous emmenons en balade sous le soleil du Languedoc viticole. Minervois, Saint-Chinian et Pic Saint Loup sont à l’honneur de cette dégustation, à la découverte de vins aux parfums de garrigue, fruits mûrs et respirant la générosité de leur créateur…

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