Certes, au niveau administratif, l’Aveyron fait partie de la région Midi-Pyrénées. Certes, aujourd’hui la vigne est quasi-absente des coteaux de la région. Mais historiquement et culturellement, l’Aveyron - et en particulier le Sud du département - peut être (à mon avis) assimilé à la région Languedoc-Roussillon.
En effet, loin des petites rivalités de clocher, loin de la bureaucratie et de ses décisions, il y a la langue, la gastronomie, l’esprit, les paysages. En un mot, la culture…

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