Le Château Puech-Haut vu du vignoble

Aujourd’hui le Château Puech-Haut est sans doute l’un des domaines languedociens des plus médiatiques.
Midi-Libre, L’Express Magazine, Nice Matin, Le Nouvel Observateur, Marie-France, Pariscope, la Revue des Vins de France, The Wine Advocate, Technikart sont parmi les nombreux médias à avoir évoqué le fameux château situé à une trentaine de kilomètres au nord de Montpellier.
Pourtant il y a à peine 30 ans le domaine n’existait pas. Seuls quelques oliviers et de la garrigue étaient visibles là où se dresse aujourd’hui une jolie demeure bourgeoise jouxtant un magnifique chai encerclé de vignes.
Le référencement des vins de « Puech-Haut » sur notre Boutique sera pour nous l’occasion de revenir sur l’histoire du domaine, de quoi vous donner envie de découvrir ces fameux vins …

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S’il est bien un domaine compliqué dans le monde du vin c’est celui de l’étiquetage.
Entre toutes les mentions – obligatoires, facultatives, nom de châteaux, de marques ou de clos – on ne s’y retrouve jamais…
Voici donc quelques conseils pour apprendre à décrypter une étiquette de vin.
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Parmi les domaines viticoles de la région Languedoc-Roussillon, certains correspondent particulièrement à l’image que l’on peut avoir généralement du « vin à la française »: un vignoble qualitatif appuyé sur un patrimoine historique réel.

Faisant partie intégrante de la « guirlande des châteaux de Montpellier », Le Château de l’Engarran – situé à Lavérune – en est un des plus fiers exemples.
L’originalité des vins de l’Engarran tient à « l’expression du travail qui se reflète dans l’histoire et le terroir »

Fait remarquable: depuis trois générations ce sont les femmes de la famille qui se transmettent les commandes du domaine. Rencontre, donc, avec deux soeurs, celles qui poursuivent et pérennisent ce noble outil de travail, Diane Losfelt (Directrice Technique) et Constance Rerolle (Directrice Commerciale).
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Riche d’une histoire ancienne le Château de Jonquière ne se contente pas d’être un domaine viticole. La demeure est classée à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et la famille de Cabissole propose également des Chambres d’Hôtes et un Gîte. Le Château de Jonquières est également un lieu où de nombreuses activités culturelles ont lieu, tels que concerts ou théâtre, souvent en parallèle avec le vin.

François et Isabelle, nos deux exploitants, ont donc su diversifier leurs activités afin de restaurer et conserver cette superbe propriété de famille.

Rencontre avec ces vignerons qui ont fait le choix de la vigne et du patrimoine.

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