Bonjour à vous, lecteurs et lectrices du Blog des vins du Languedoc-Roussillon,

Quelques petits mots pour vous dire que je ne vous ai pas oublié et que je ne suis pas en vacances non plus. Si je suis moins présent à vos côtés c’est seulement parce que s’annonce la période la plus importante dans la vie du vin : la récolte des raisins. Je suis donc assez pris par la préparation des vendanges et bientôt n’aurais plus guère de temps disponible.
Mais restez connectés, car je posterai régulièrement des photos et articles concernant cette étape fondamentale… Vous aurez aussi bientôt l’occasion de découvrir le vin selon un autre point de vue, avec Sophie, qui agrémentera par ses explications nos rentrées respectives. Enfin, vous pouvez toujours - pendant ce temps - choisir parmi notre sélection de vins du Languedoc-Roussillon sur notre boutique.

Cordialement

Clément

Si vous solicitez votre moteur de recherche habituel à propos de blogs sur le vin, spécialisés dans la région Languedoc-Roussillon, vous n’obtiendrez que peu de résultats pertinents.

“Mettez un peu de Languedoc dans votre vin” est comme un cri au milieu de cet inventaire manquant parfois de sagacité (les algorithmes des moteurs de recherche n’arrivant pas tout à fait à la hauteur de nos attentes en matière de précision).
Pour aller à l’essentiel disons que ce blog est une belle invitation à la découverte du Languedoc vitivinicole - à travers de nombreuses dégustations commentées - et Loïck un fabuleux “coach” pour tout amateur de vin averti - ayant décidé de chasser de son esprit les a priori généralement admis sur cette région aux richesses bachiques souvent insoupçonnées.
Voici donc - autour d’un petit jeu de questions-réponses - l’essentiel de notre rencontre avec Loïck, créateur et webmaster du blog “Mettez un peu de Languedoc dans votre vin”.
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Si vous avez un tant soit peu surfé sur le Web, en quête d’information sur le vin, il aura été difficile pour vous de ne pas “atterrir” sur le Blog d’Olif.
Depuis 2005, Olivier, plus connu sous le pseudo d’Olif, transmet sa passion du vin à travers ses billets au ton décalé, nous fait découvrir ses trouvailles et partage les dégustations d’exception qu’il a eu la chance d’effectuer.

A l’occasion du “déménagement” de son blog, nous avons eu la chance de l’interviewer, histoire de faire le point sur son activité et sur sa vision des vins du Languedoc-Roussillon.
Voici cet échange retranscrit en intégralité…

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