Archives de catégorie : Recettes

Que boire avec un chapon pour le repas de Noël ?

Le chapon, c’est la pièce de volaille qui se trouve le plus souvent sur nos tables à Noël. Mais qu’est ce donc que le chapon ? Le chapon est un coq castré que l’on a engraissé. L’Europe a même émis une règle sur son alimentation (75% de céréales jusqu’à 1 mois de son abattage puis […]

Cette entrée a été publiée dans Recettes le par Sylvain.