Archives pour la catégorie Editorial

Midi-Vin votre caviste à Montferrier sur Lez

Midi-Vin caviste Montferrier sur Lez et les villages environnants

Caviste Montferrier sur LezMidi-Vin est votre caviste Montferrier sur Lez. Un caviste Internet, sans boutique physique mais avec un service équivalent aux cavistes traditionnels avec la livraison gratuite (à partir de 30 euros de commande) à votre domicile sous 48/72 heures selon les disponibilités des vins. En effet, nous ne possédons pas de cave à vin sur Montferrier sur Lez (cela arrivera certainement un jour) mais nous sommes à votre écoute (par mail à contact@midi-vin.com ou par téléphone au 06.75.04.22.93) et pouvons répondre à toutes vos demandes sur les vins de la région Languedoc Roussillon (consulter notre catalogue par appellations ou par millésimes ou par prix) et sur les autres produits tels que les champagnes (marques disponibles selon nos fournisseurs : Pascal Docquet, , De Venoge, Laurent Perrier, Gosset, Billecart-Salmon, Dom Pérignon, J. De Telmont, Besserat de Bellefon, Fleury, Bollinger, Ruinart et bien d’autres), les grands crus bordelais (Montrose, Pichon Longueville, Pez, Léoville-Las Cases, Tertre-Roteboeuf, …), bourguignons (Dauvissat, Bouzereau, Matrot, …), des Côtes du Rhône (Vieux Télégraphe, Perrin, …) ou de spiritueux (whisky : Aberlour, whiskies de Michel Couvreur, Talisker – rhum : Abuelo, Diplomatico). En effet, Midi-Vin, votre caviste Montferrier sur Lez, vous propose plus de 350 vins de la région Languedoc Roussillon et par son réseau de partenaires professionnels, vous avez accès à un catalogue de plus de 1000 références de grands vins et spiritueux prestigieux. N’hésitez pas à nous contacter via ce formulaire si jamais vous ne trouvez pas votre bonheur dans la liste de produits que nous vous proposons.

Midi-Vin votre caviste Montferrier sur Lez et sur les villages environnants : Saint Gély du Fesc, Saint Clément de Rivière, Prades le Lez, Clapiers, Grabels, Saint Vincent de Barbeyrargues, Jacou, Castelnau le Lez, Combaillaux, Murles. Déja plusieurs dizaines de clients ont adopté Midi-Vin pour se faire livrer leurs vins à domicile.

 

Tout plaquer et s’installer comme vigneron

« Cela faisait 20 ans que je travaillais dans cette entreprise, puis, avec ma femme, on a décidé de déménager et d’acheter un domaine, partir à l’aventure, changer d’air. »

Combien de vignerons anciennement néophytes tiennent le même discours ? De plus en plus, qui, grâce à leur passion et leur motivation participent au maintien de la vigne et viennent enrichir la diversité des producteurs.

Les exemples d’installation de jeunes vignerons (jeune au sens de néophyte) ne manquent pas dans la région Languedoc Roussillon : les premières années sont terribles, la confrontation aux éléments naturels. On peut être avoir été un as de la finance, du marketing, tout savoir de la chimie ou de l’immobilier, sachez cependant que la viticulture ne s’invente pas : elle s’apprend, sur le tas, dans le froid de l’hiver, les pluies, la grêle pour les plus malchanceux.

Lors de notre rencontre avec Pascale Moustiès du Domaine Mortiès en Pic Saint Loup, elle nous avait fait part de son ressenti après son installation en 2008 sur le domaine :

Nous sommes partis euphoriques au début, c’est à la fois très apaisant, mais c’est aussi du stress. Le temps passe très vite ici, il y a beaucoup à faire. C’est aussi un monde très administratif. […] On fonctionne avec le climat, il y a beaucoup d’éléments que l’on ne maîtrise pas et j’ai vite découvert que nous étions totalement dépendants du froid, de la pluie, du vent… Ce sont des contraintes supplémentaires qui entrent en compte dans le travail. On accompagne notre terroir, on essaye de le comprendre, de l’observer et d’intervenir le moins souvent possible, mais au mieux, juste pour l’accompagner. Les vendanges, c’est un moment joyeux, c’est un aboutissement. […] Ce n’est pas le même stress que dans une vie citadine.

Un autre exemple marquant en Pic Saint Loup et récent est Le Chemin des Rêves. Benoit Viot, ancien directeur marketing dans l’industrie pharmaceutique a franchi le cap en 2004, son Chemin des Rêves est aujourd’hui une réussite. Il a su conjuguer connaissances commerciales et viticulture pour nous offrir de très belles cuvées.

Les exemples ne manquent pas et chacun a son passé, sa petite histoire. La rencontre avec ces vignerons est toujours très intéressante, enrichissante, car en plus de partager leur passion ils ont ce petit plus qui leur appartient, leur parcours, souvent semé d’embûches, vous transporte au coeur du métier, côté pile, côté face.

A propos, un excellent livre de Catherine Bernard : Dans les Vignes, Chronique d’une reconversion aux éditions ROUERGUE. 240 pages qui vous transportent en un clin d’oeil au cœur du sujet.

Dans les Vignes - Catherine Bernard

Dans les Vignes – Catherine Bernard

Comment trouver son bonheur ?

Le plus simple pour planifier son installation est de s’adresser aux agences immobilières spécialisées et leur exposer votre projet : région souhaitée, nombre d’hectares, vignoble plus cave plus maison ou vignoble seul, autant d’éléments qui vont faire fluctuer les prix de 1 à 10 !

Voici une liste non exhaustive d’agences qui sauront vous renseigner :

Lords & Sons à Gigondas, agence plutôt spécialisée sur les Côtes du Rhône bien que certaines références soient situées en Provence ou à l’international.

Les Safer vous proposent de nombreuses options : des domaines mais aussi des parcelles plantées ou nues. Chaque région est représentée par la Safer, le site de la Safer du Languedoc-Roussillon est le plus complet avec une trentaine de domaines à la vente.

Transagri Vignobles, très spécialisé dans les domaines situés aux environs de Béziers, Pézenas, Narbonne, vous propose une quarantaine d’annonces.

Vinea Transaction, le site le plus complet qui regroupe des annonces sur toutes les régions viticoles de France, d’Italie et quelques annonces à l’international. De nombreuses propositions plutôt axées sur le haut de gamme, une vingtaine en Languedoc, le double en Vallée du Rhône etc…

Comment se porte le marché actuel ?

La multitude de propriétés à la vente pourrait être perçue comme un frein à l’achat. Certes, le vignoble français connait une crise, mais elle n’est pas généralisée.

Au niveau des prix proposés, la crise fait qu’on peut trouver de belles propriétés à vendre avec le matériel de culture et de vinification complet, une maison et le vignoble à des prix abordables.

Les indicateurs sont au vert, les exportations progressent et le climat morose qui s’était installé ces dernières années a tendance à disparaître.

Chacun met le budget qu’il peut, mais les belles opérations existent, toutes les exploitations en vente ne sont pas en dépôt de bilan.

La barrière qui semble la plus difficile à franchir aujourd’hui reste le banquier, mais ça, c’est une autre histoire …