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Coliposte #fail : déboires de la logistique e-commerce

Pourquoi nous ne travaillerons plus avec Coliposte #fail

Aujourd’hui, on ne va pas parler dégustation, nectar et plaisir. Non, on va plutôt parler coup de gueule, #fail, incompétence et malhonnêteté. Il y a une petite tradition sur le Web tiré du Google Bombing qui consiste à adosser le mot clé #fail au nom de l’entreprise incriminée. Donc me voila parti vous expliquer le Coliposte #fail.

Midi-Vin utilisait les services de Coliposte #fail pour ses expéditions à l’international depuis le lancement du site. Nous n’avions jamais trouvé d’offres concurrentielles au démarrage. C’est l’histoire d’un colis à destination de l’Angleterre. Expédié par nos soins, la Poste anglaise a eu une initiative malheureuse en renvoyant le colis à l’expéditeur avant que notre client ait eu le temps de le retirer. Coliposte #fail met à disposition un outil qui permet de suivre le cheminement du colis.

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Ce malheureux colis a subi une détérioration lors de sa réexpédition (cf. la ligne du 19/06). Soit ce sont des choses qui arrivent. Le problème est que le colis avec les bouteilles cassées ne nous a jamais été retourné. Coliposte l’a égaré (ou bien un agent a du se charger de vider les quelques bouteilles encore en état) et n’a jamais pu me fournir la preuve de réception. Après avoir fait une première demande de remboursement, le service Clients s’est empressé de fermer ma demande sans la moindre justification. Pourtant il est bien dit ceci dans les CGV de Coliposte #fail au chapitre 6.2 :

Coliposte Fail CGV 300x136 edito   Coliposte #fail : déboires de la logistique e commerce

En cas de perte ou en cas d’avarie du colis confirmée par le système d’information de La Poste, et après enquête du Service Clients ou par preuve apportée par le réclamant, La Poste peut, sur demande, verser une indemnisation ne pouvant excéder 23€/Kg (frais de port compris) ; sauf en cas de faute de l’expéditeur, du destinataire, de force majeure, de vice propre de la chose ou de tout autre élément non imputable à La Poste.

Le dernier courrier reçu après une réouverture de mon dossier grâce à une ingénieur d’affaires compréhensive (merci à elle) n’a pas eu plus d’effet bien que j’ai fourni une attestation sur l’honneur comme quoi je n’avais pas réceptionné le colis en retour avec une photocopie de ma carte d’identité.  Coût total de l’opération : au bas mot 90 euros que j’ai du débourser pour livrer le client à nouveau qui bien sûr n’y était pour rien.

Je vous passe les détails des diverses péripéties (ex : une caution de 700 euros m’a été réclamé pour ouvrir un compte chez eux) que j’ai rencontré avec Coliposte : la plus marrante est quand j’ai voulu qu’il vienne chez moi ramasser les colis. Ils m’ont envoyé un contrôleur qui, armé d’un chronomètre et d’un décamètre, est venu mesurer le temps pour aller de mon portail à mon seuil de porte. Et cela deux fois car il avait perdu ses notes. Résultat : ce temps de déplacement devait m’être facturé 100 euros HT par mois. Coliposte a suscité l’émoi dans la communauté des e-commerçants car ils veulent appliquer une nouvelle tarification pour les périodes de pointe notamment pendant les fêtes. Tout cela est assez déplorable et le pire c’est que si Coliposte vient à perdre de plus en plus de clients, dans quelques années, on devra payer avec nos impôts et nos charges pour renflouer.

Si je n’ai qu’un seul conseil à donner aux personnes qui veulent se lancer dans l’e-commerce : fuyez Coliposte et allez voir du côté de Fedex ou de TNT. Ils ne sont pas parfaits mais au moins ils sont professionnels.

Voici un petit florilège des articles à la gloire de Coliposte #fail :

Coup de gueule

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Avis Clients

PS : bon je sais que cela ne servira à rien mais çà soulage un peu mes heures passées à discuter avec eux …

Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

Le vin doux naturel , c’est quoi ?

Le vin doux naturel est un vin dont la fermentation alcoolique est stoppée par un mutage à l’alcool vinique (neutre en arôme et en goût). Cet arrêt de la fermentation alcoolique des moûts a deux effets :

  1. augmenter le titre alcoolique du vin doux naturel
  2. conserver du sucre résiduel dans le vin doux naturel (de 45 à 120 g par litre)

Les méthodes de vinification des vins doux naturels

En blanc : le mutage se fait après le pressurage sur les moûts de fermentation.

En rouge : l’opération peut se faire comme en blanc pour obtenir un vin doux naturel rouge peu tannique et léger. On peut aussi faire du muté sur grains c’est à dire que l’alcool de mutage est ajouté aux baies de raisin qui vont macérer de 1 à 5 semaines avant le pressurage. Cette méthode en fait des vins doux naturels plus aptes au vieillissement que ce soit en milieu oxydatif (solera) ou réducteur.

Les principaux vins doux naturels en Languedoc Roussillon

La région Languedoc Roussillon est une grande pourvoyeuse d’appellations de vins doux naturels. Ainsi, le Languedoc fournit :

  1. l’appellation Muscat de Frontignan
  2. l’appellation Muscat de Lunel
  3. l’appellation Muscat de Mireval
  4. l’appellation Muscat de Saint Jean de Minervois

Le Roussillon a lui aussi plusieurs appellations qui consacrent des vins doux naturels :

  1. l’appellation Banyuls
  2. l’appellation Banyuls Grand Cru
  3. l’appellation Maury
  4. l’appellation Muscat de Rivesaltes
  5. l’appellation Rivesaltes

Les muscats en vin doux naturels

Seul le cépage Muscat blanc à petits grains est autorisé dans les appellations de muscat en Languedoc. Ce cépage est connu aussi en Italie où il sert de base aux vins effervescents de type Moscato d’Asti. En Roussillon, pour le muscat de Rivesaltes, le muscat d’Alexandrie est autorisé en complément du muscat blanc à petits grains. Ce cépage est connu pour entrer dans la composition des muscats espagnols tels que le Moscatell, le Moscatel portugais (région de Sétubal) ou de Sicile. En France, d’autres appellations utilisent le muscat blanc à petits grains : l’Alsace (associé au muscat ottonel qui est utilisé aussi dans des pays d’Europe de l’Est comme l’Ukraine, la Moldavie, la Roumanie et la Hongrie) et la Clairette de Die. L’arôme muscaté provient de molécules (les terpènes) qui donnent des arômes floraux et de raisin frais. Les muscats souffrent d’une image vieillissante (mes grands-mères servaient toujours un muscat aux visiteurs) alors que ce sont des vins qui nécessitent une parfaite maîtrise de la vinification sous peine de lourdeur.

Nos muscats en vente sur Midi-Vin :

Muscat de Frontignan du Mas de Madame : récompensé au guide Hachette

Mas de Madame Muscat Frontignan MED edito   Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

Muscat de Lunel du Château Grès Saint Paul :

Gres Saint Paul La Sevillane MED edito   Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

Le Banyuls roi des vins doux naturels ?

Le titre est un peu provocateur mais j’ai une adoration pour ces vins et notamment les mutés sur grains. Je trouve que ces vins associent richesse aromatique, texture et suavité comme aucun autre vin. Un subtil mélange de fraîcheur et de force qui ravira les amateurs du genre. A réserver avec des desserts chocolatés (essayer avec un fondant en rafraîchissant légèrement le Banyuls), le roquefort (en jouant le contraste sucré / salé et la texture grasse du fromage des Causses), une tarte aux fruits secs (amandes grillées, noisettes).

Banyuls – Muté sur Grains : Léon Parcé 2011 – La Rectorie (100% Grenache Noir)

domaine de la rectorie cuvee lion parce 2005 vdn MED edito   Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?Banyuls – Muté sur Grains : Thérèse Reig 2011 – La Rectorie (Grenache et Carignan)

Therese Reig La Rectorie MED edito   Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

 Maury : une appellation de vin doux naturel en plein renouveau

C’est une appellation qui a souvent souffert par le passé de l’aura de son prestigieux voisin, le Banyuls. Le Maury était associé à tort aux méthodes ancestrales dite du vin cuit (cuisson dans de grands chaudrons en cuivre, le chauffage tuant la fermentation dès 15° degrés d’alcool obtenu). Mais c’est une appellation qui se renouvelle en déclinant le maury sous plusieurs formes (les mentions Grenat (avec 75% de grenache minimum) ou Tuilé (vin élevé à la propriété en milieu oxydatif jusqu’au 1er septembre de la deuxième année suivant celle de la récolte) pour les rouges et Ambré (même contrainte que le Tuilé mais pour un vin blanc) ou Blanc pour les blancs, le Hors d’age pour les vins élevés 5 ans et plus, le Rancio pour les élevages oxydatifs avec élevage très long). Chez Midi-Vin, on apprécie tout particulièrement le Maury Blanc pour ces notes florales et fruitées (abricot notamment) très caractéristiques. Il peut très bien se marier sur des fromages type Cantal ou une tarte tatin où le caramel servira de révélateur à ses arômes.

Maury Blanc – Manou 2012

La Preceptorie Maury Blanc Manou MED edito   Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

Rivesaltes : l’influence maritime et du vent

Rivesaltes est une appellation situé autour du village éponyme. Ce vignoble est soumis à la Tramontane (1 jour sur 3) et subit un vrai climat méditerranéen (2555 heures d’ensoleillement). Cette appellation se décline aussi en grenat, tuilé, ambré, hors d’âge et rancio.

Rivesaltes ambré Hors d’âge – Vignerons de l’Agly 14 ans d’age
Malheureusement, cette cuvée extraordinaire est en rupture. On attend toujours sa remplaçante. Mais c’est vraiment des produits extraordinaires à déguster avec un cigare ou en digestif.

Rivesaltes 14 ans d age MED edito   Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

Enfin une dernière info : il existe un concours international des vins doux naturels hors d’âge chaque année à Vivès dans les Pyrénées Orientales.