Les vendanges, c’est aussi…
Classé dans Billet d'humeur | par Clément Léguistin-Maire | Tags : Languedoc, oenologie, Roussillon, terroir, vendange, vin, vinification
Les vendanges c’est beaucoup de chose. Mais c’est aussi…
L’aboutissement d’une année de travail. Voir plus…
Un peu de magie,
Un peu de science,
Et beaucoup de chance…
Un éternel recommencement,
Un éternel questionnement,
Un éternel apprentissage,
Des choix, des décisions et des risques.
De l’expérience, du savoir faire et de la technique.
Une intense période de travail. Des déceptions. De la fatigue à plus savoir qu’en faire.
Des grandes rencontres. Du bonheur. Un grand moment de fête, de chaleur et d’exaltation chez les Hommes comme dans les cuves.
Le début d’un nouveau cycle…
Tags : Languedoc, oenologie, Roussillon, terroir, vendange, vin, vinification
26 septembre 2008 à 14:35
Cher Clément,
Le panneau “Attention vendanges”, j’ai compris, par contre je trouve cette photo de tuyaux bien énigmatique…Ne m’en veuillez pas, je suis bien ignorante.
Merci pour vos sympathiques billets.
27 septembre 2008 à 19:23
Les tuyaux c’est tout simplement pour pomper la vendange, le vin, etc. Et pendant les vendanges on s’en sert essentiellement pour faire des soutirages, des débourbages et plein d’autres mots en “-age”. Bientôt je vous donnerai plus d’explications sur le travail du vin pendant les vendanges et aussi après…
Mais ne vous excusez pas de votre “ignorance” car ce n’est pas du tout évident.
Et puis nous sommes aussi là pour répondre à toutes vos interrogatrion…