Viandes rouges avec accord met et vin

Accords Viandes Rouges et Vin Quels vins du Languedoc Roussillon pour accorder avec vos viandes rouges ? Les vins du Languedoc Roussillon ont pour la plupart de belles structures tanniques qui se marient parfaitement avec les viandes rouges. Mais qui dit viandes rouges, impliquent différentes façons de les cuisiner : grillée ou saisie, rôtie, en […]

Vins rouges Languedoc : la sélection automnale de Midi-Vin

L’été est bel est bien terminé. Les parasols sont rangés, les jours raccourcissent. Le changement d’heure arrive à grand pas et les cheminées sont prêtes à fonctionner. Après un été très sec et une arrière saison en demi-teinte, il est temps de préparer nos plats préférés en famille ou entre amis autour de quelques bonnes bouteilles de vin.
Pour le vin, nous vous avons sélectionné 3 rouges aux profils gustatifs différents. Trois vins qui raviront tous les palais. Pour la cuisine, nous vous laissons le soin de faire votre marché pour enchanter un peu plus encore vos papilles gustatives…