Accord vin sushi avec le Pic Saint Loup en blanc et en rosé

je vous parle aujourd’hui d’une animation qui s’est tenue le dernier jour du salon, sur le stand des vins du Pic Saint Loup et à laquelle j’ai eu la chance de participer. Cette animation fut orchestrée par Daniel Roche – créateur de l’épicuvin – qui proposa des accords étonnants et détonants entre les vins blancs et rosés des producteurs du Pic Saint Loup et les succulentes spécialités japonaises du cuisinier du restaurant concept le Sushi Bar à Montpellier.