Cépages languedociens et d’autres régions

Présentation des cépages languedociens et autres La viticulture n’échappe pas non plus au phénomène de mondialisation. Midi-Vin souhaite vous faire connaître les cépages languedociens et les nouveaux cépages dits améliorateurs en provenance d’autres régions viticoles françaises et qui commencent à s’implanter aussi en Languedoc Roussillon notamment sous l’impulsion de l’IGP Pays d’Oc. Le Languedoc Roussillon est […]

La Marsanne un cépage peu connu en Languedoc

Du Nord de la Vallée du Rhône au Roussillon, la Marsanne compose très souvent les assemblages des vins blancs des multiples AOC existantes.
Souvent confondue avec le Roussanne, il existe pourtant des différences majeures aussi bien à la vigne qu’en cave. Très souvent assemblée, on connait peu le goût réel de la Roussanne à moins d’avoir eu la chance de la déguster chez le vigneron avant l’assemblage ou d’avoir ouvert des bouteilles estampillées 100% Marsanne.