Le Carignan ou l’éternel débat de la qualité

Longtemps associé à la viticulture de masse, à l’augmentation de la production et aux déclins des vins de qualité de la région, le Carignan ne s’est pas fait que des amis en Languedoc-Roussillon. Aujourd’hui sa proportion a diminué considérablement mais les vins produits sont souvent très bons.